果汁飲料是近年來國內外廣受消費者歡迎的飲品之一。果汁主要由新鮮水果提取的鮮果汁制成，其主要成分是碳水化合物和維生素、蛋白質和脂肪。

　　傳統的果汁處理工藝包括漿果的選擇、清洗、粉碎、壓榨、酶解、過濾(包括粗濾和精加工)和濃縮。雖然傳統的硅藻土和離心機過濾可以保證過濾液的澄清，但產品保修期不長，產品收率低。在處理過程中還需要添加過濾劑和澄清劑，工藝復雜，原材料消耗大。

　　鑒于果汁飲料在工藝上的缺點，德蘭梅勒采用膜分離技術，注重提高果汁的提取率，更好地保持原汁原味。采用陶瓷膜過濾和有機膜集成工藝代替膜蒸發工藝。陶瓷膜過濾技術作為納濾濃度的預處理工藝，去除膠體、大分子蛋白質、纖維等雜質。保留浸提液的大部分活性成分。過濾液進入卷式納濾膜濃縮工藝可以提高濃縮汁的濃度和收率。在保持飲料原有風味的同時，可降低濃縮能耗成本的50%以上。工藝簡化，工藝短，生產周期大大縮短，系統總能耗降低，運行成本低，操作簡單，運行穩定，維護方便。

　　隨著膜分離技術的快速發展，膜分離技術已廣泛應用于果汁過濾濃縮中。膜過濾是一種綠色環保技術，無相變，有效保留營養和芳香成分，在應用過程中無添加劑和污染。